{"id":117,"date":"2014-01-19T15:58:00","date_gmt":"2014-01-19T15:58:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/2014\/01\/19\/jak-jsem-pekla-pernicky\/"},"modified":"2019-09-25T11:33:45","modified_gmt":"2019-09-25T11:33:45","slug":"jak-jsem-pekla-pernicky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/2014\/01\/19\/jak-jsem-pekla-pernicky\/","title":{"rendered":"Jak jsem pekla pern\u00ed\u010dky"},"content":{"rendered":"
\n
<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Hled\u00e1n\u00edm receptu jsem str\u00e1vila v\u00edc, jak dv\u011b hodiny. Bylo to zp\u016fsobeno t\u00edm, \u017ee m\u011b v\u00edc zaj\u00edmalo, jak cechy pern\u00edk\u00e1\u0159\u016f p\u0159ed sebou tajily svoje recepty, jak pou\u017e\u00edvaly klidn\u011b i n\u011bkolik set druh\u016f ko\u0159en\u00ed a n\u011bkter\u00e1 t\u011bsta zr\u00e1la v\u00edce jak rok, ne\u017e se upekla.Po zevrubn\u00e9m v\u00fdzkumu zv\u00edt\u011bzila staro\u010desk\u00e1 receptura zaru\u010duj\u00edc\u00ed, \u017ee pern\u00ed\u010dky kr\u00e1sn\u011b zm\u011bknou (ponau\u010den\u00ed pro p\u0159\u00ed\u0161t\u00ed rok: takov\u00e9 recepty vet\u0161inou nehor\u00e1zn\u011b kecaj\u00ed!). Ak\u010dn\u011b jsem se okam\u017eit\u011b vydala do obchodu, abych nakoupila v\u0161echny pot\u0159ebn\u011b ingredience. Jen\u017ee byla zrovna prvn\u00ed adventn\u00ed ned\u011ble a vypadalo to, \u017ee cel\u00e1 Praha m\u011bla s pe\u010den\u00edm stejn\u00fd n\u00e1pad jako j\u00e1.<\/p>\n

V obchod\u011b nem\u011bli jedin\u00e1 vaj\u00ed\u010dka, v reg\u00e1lu na hladkou mouku byla narvan\u00e1 strouhanka, a kdy\u017e jsem se prodava\u010de zeptala, jestli nemaj\u00ed cukr krystal, zatv\u00e1\u0159il se tak pohor\u0161en\u011b, jako bych od n\u011bj cht\u011bla koupit heroin<\/b>.<\/p>\n

Na\u0161t\u011bst\u00ed jsem velice trp\u011bliv\u00e1 a z\u00e1chvaty hospody\u0148kovstv\u00ed m\u011b popadaj\u00ed jen velice z\u0159\u00eddka. Tak\u017ee jsem druh\u00fd n\u00e1jezd na n\u00e1kup surovin zvl\u00e1dla odkl\u00e1dat a\u017e do sedmn\u00e1ct\u00e9ho prosince. Tou dobou u\u017e m\u011bla Praha pravd\u011bpodobn\u011b nape\u010deno, proto\u017ee jsem sehnala v\u0161e pot\u0159ebn\u00e9. Je\u0161t\u011b ten ve\u010der jsem p\u0159ipravila t\u011bsto a byla na sebe hrozn\u011b hrd\u00e1, \u017ee se mi nestal podobn\u00fd trapas jako minule, kdy jsem cht\u011bla ud\u011blat jen polovi\u010dn\u00ed v\u00e1rku a krom\u011b mouky jsem mno\u017estv\u00ed v\u0161ech ostatn\u00edch surovin zapomn\u011bla vyd\u011blit dv\u011bma.<\/p>\n

Oproti lo\u0148sk\u00e9mu roku jsem u\u017e byla profesion\u00e1ln\u011b vybaven\u00e1 – m\u011bla jsem vykrajov\u00e1tka! Kdy\u017e jsem pern\u00ed\u010dky loni vykrajovala s\u00edtkem na \u010daj, ur\u010dit\u011b to bylo velice osobit\u00e9, ale letos jsem si \u0159\u00edkala, \u017ee u\u017e by to kone\u010dn\u011b mohlo b\u00fdt i estetick\u00e9. Dokonce jsem dostala vytun\u011bnou megaformi\u010dku<\/b>, na kter\u00e9 je v\u00edc tvar\u016f, tak\u017ee teoreticky by m\u011blo b\u00fdt mo\u017en\u00e9 vykrojit v\u00edc kousk\u016f najednou.
\nTeoreticky.<\/p>\n

Praxe byla takov\u00e1, \u017ee se t\u011bsto nikdy nepro\u0159\u00edzlo \u00fapln\u011b cel\u00e9 a hrozn\u011b se na megaformi\u010dku lepilo. Tak\u017ee se mi v\u011bt\u0161inou tak p\u016flka pern\u00ed\u010dk\u016f nevykrojila v\u016fbec a druh\u00e1 p\u016flka se zni\u010dila, kdy\u017e jsem se t\u011bsto sna\u017eila odlepovat.<\/p>\n

Bylo to tak frustruj\u00edc\u00ed, \u017ee jsem si k tomu otev\u0159ela v\u00edno. Spolu s rostouc\u00ed hladinou alkoholu v krvi jsem byla st\u00e1le v\u00edc tolerantn\u00ed k bizarn\u00edm tvar\u016fm<\/b>, kter\u00e9 jsem s\u00e1zela na plech. A ke sklonku ve\u010dera, kdy u\u017e bylo vid\u011bt na dno lahve, m\u011b ani moc nepohor\u0161ovalo to, \u017ee jsem n\u011bkolik v\u00e1rek velice neesteticky sp\u00e1lila.<\/p>\n

Ale bylo nape\u010deno a o to p\u0159ece \u0161lo! A nav\u00edc d\u00edky sp\u00e1len\u00e9mu j\u00eddlu pr\u00fd budeme kr\u00e1sn\u00ed. Tak\u017ee nem\u00e1te za\u010d!<\/p>\n

Pot\u00e9, co loni m\u00e1 drah\u00e1 sestra zdoben\u00ed na pern\u00ed\u010dc\u00edch okomentovala slovy: \u201cMno \u2026 je to takov\u00fd \u2026 tv\u016fj styl\u2026,<\/b>\u201d jsem se letos rozhodla, \u017ee si s t\u00edm opravdu vyhraji. Shodou okolnost\u00ed jsem dostala zdobic\u00ed pistoli s n\u00e1vodem se spoustou motiva\u010dn\u00edch fotek t\u011bch nej\u00fa\u017easn\u011bj\u0161\u00edch a nejjemn\u011bj\u0161\u00edch vzor\u016f.<\/p>\n

Hned dvac\u00e1t\u00e9ho t\u0159et\u00edho jsem usedla ke zdoben\u00ed. Matn\u011b jsem si pamatovala, \u017ee by se m\u011bl sm\u00edchat mou\u010dkov\u00fd cukr, b\u00edlek a citronov\u00e1 \u0161\u0165\u00e1va. Pohodi\u010dka. V\u0161e jsem prom\u00edchala a za\u010dala l\u00e1dovat pistoli. Nasadila jsem ten nejjemn\u011bj\u0161\u00ed n\u00e1stavec a dala se do zdoben\u00ed. Tedy dala bych se \u2026 v ide\u00e1ln\u00edm sv\u011bt\u011b.<\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n
Takhle jsem za\u010dala ma\u010dkat na pistoli, abych z n\u00ed dostala trochu polevy a ono nic.
\nZ\u0159ejm\u011b se tam usadila n\u011bjak\u00e1 hrudka. To se m\u016f\u017ee st\u00e1t ka\u017ed\u00e9mu. Prop\u00edchla jsem d\u00edrku na n\u00e1stavci \u0161pendl\u00edkem a cht\u011bla za\u010d\u00edt zdobit.
\nA ono zase nic.
\nVzala jsem \u0161pendl\u00edk a opakovala cel\u00fd man\u00e9vr. A op\u011bt prd. Po p\u011bti pokusech a n\u011bkolika sprost\u00fdch slovech jsem pochopila, \u017ee tohle asi nep\u016fjde.<\/b><\/p>\n

Vzala jsem tedy v\u011bt\u0161\u00ed n\u00e1stavec. I s n\u00edm to p\u0159ece bude vypadat kr\u00e1sn\u011b, ut\u011b\u0161ovala jsem se.
\nPodobnou mantru jsem si opakovala, i kdy\u017e jsem tam d\u00e1vala ten nejv\u011bt\u0161\u00ed, kter\u00fdm by u\u017e musel proj\u00edt i kostkov\u00fd cukr. A vskutku, kone\u010dn\u011b poleva za\u010dala vyt\u00e9kat ven. Ale tak z\u00e1vratnou rychlost\u00ed, \u017ee o kreslen\u00ed tenk\u00fdch \u010d\u00e1rek nemohla b\u00fdt ani \u0159e\u010d.<\/p>\n

Zmohla jsem se alespo\u0148 na d\u011bl\u00e1n\u00ed men\u0161\u00edch a v\u011bt\u0161\u00edch te\u010dek. Zjistila jsem, \u017ee bylo \u00fapln\u011b jedno, jestli zdob\u00edm pravou nebo levou rukou.<\/b> A zbytek \u010dasu jsem pak str\u00e1vila t\u00edm, \u017ee jsem dumala nad t\u00edm, jestli je to t\u00edm, \u017ee jsem tak \u0161ikovn\u00e1 nebo tak ne\u0161ikovn\u00e1. Ehm.<\/p>\n

Kdy\u017e jsem se se sv\u00fdmi \u00fatrapami sv\u011b\u0159ila babi\u010dce, dostala jsem spoustu skv\u011bl\u00fdch tip\u016f, co p\u0159\u00ed\u0161t\u011b d\u011blat (a hlavn\u011b NED\u011aLAT). Tak\u017ee draz\u00ed p\u0159\u00edbuzn\u00ed a p\u0159\u00e1tel\u00e9 – t\u011b\u0161te se na Velikonoce, budu to testovat znovu. Uvid\u00edme, jestli to u\u017e kone\u010dn\u011b zvl\u00e1dnu za st\u0159\u00edzliva.<\/b><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hled\u00e1n\u00edm receptu jsem str\u00e1vila v\u00edc, jak dv\u011b hodiny. Bylo to zp\u016fsobeno t\u00edm, \u017ee m\u011b v\u00edc zaj\u00edmalo, jak cechy pern\u00edk\u00e1\u0159\u016f p\u0159ed sebou tajily svoje recepty, jak pou\u017e\u00edvaly klidn\u011b i n\u011bkolik set druh\u016f ko\u0159en\u00ed a n\u011bkter\u00e1 t\u011bsta zr\u00e1la v\u00edce jak rok, ne\u017e se upekla.Po zevrubn\u00e9m v\u00fdzkumu zv\u00edt\u011bzila staro\u010desk\u00e1 receptura zaru\u010duj\u00edc\u00ed, \u017ee pern\u00ed\u010dky kr\u00e1sn\u011b zm\u011bknou (ponau\u010den\u00ed pro p\u0159\u00ed\u0161t\u00ed…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[327],"tags":[26,129,123,130,9,202],"class_list":["post-117","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-jak-jsem-si-uzivala","tag-jak-jsem","tag-peceni","tag-pernicky","tag-vanoce","tag-vino","tag-zdobeni"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=117"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":930,"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/117\/revisions\/930"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=117"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=117"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.nevsedni-vsednosti.cz\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=117"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}